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Mr & Mrs Renou: une pâtisserie-chocolaterie unique s’installe au cœur de Carouge

11.06.2017 - 21:55
C’est l’histoire d’un duo amoureux. Lui, Christophe Renou, a fait de sa passion pour la gourmandise son métier. Après avoir officié en tant que chef pâtissier chez Lucien Moutarlier à Chexbres, il obtient la consécration suprême en 2015 en rejoignant le club très fermé des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier-Confiseur. Elle, Vanessa Renou, passionnée depuis toujours par le bon goût des aliments, décide de faire un métier peu commun: analyste sensorielle. Elle développe alors son palais et son expertise pour le chocolat et s’épanouit en transmettant sa passion pour la dégustation et l’éveil du goût.

Ensemble, ils ont décidé de réaliser leur rêve en ouvrant leur première pâtisserie-chocolaterie au cœur du centre historique de Carouge. Son nom? Mr & Mrs Renou. Leur envie? Replacer l’émotion au cœur de leurs créations en misant sur l’originalité et des produits d’exception: chocolats évidemment, praliné, meringues, madeleines, tartes et gâteaux, sont travaillés avec un sens de l’esthétique unique.

Pour se différencier, Christophe Renou mise aussi sur un nouveau concept: «Le dessert à composer soi-même: «Au lieu de réaliser des gâteaux ou des tartes classiques avec un seul parfum, j’ai eu envie de pousser le souci de personnalisation bien plus loin en réalisant des créations où l’on peut choisir le parfum de chacune des parts. Ceci permet de contenter les plaisirs et les goûts de tout le monde! Sa forme géométrique particulière a également été pensée pour être plus pratique lors de la découpe.» Mr & Mrs Renou invite ainsi les gourmands à découvrir «un monde à parts». Un monde où deux passionnés s’unissent pour proposer une expérience nouvelle et pourtant si familière: apporter à tous joie et plaisir grâce à la gourmandise.

En ligne www.patisserie-renou.ch

 

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