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Le nouveau brunch de La Réserve Genève

07.03.2017 - 23:09
Dès le 12 février 2017, le nouveau brunch du Loti renoue avec l'essence du plus informel des repas. Dans une atmosphère décontractée et chaleureuse, on prend le temps de déguster en famille le brunch signé Virginie Basselot, qui propose des produits d'exception.

LE WEEK-END A UN GOÛT D'EXCEPTION AU LOTI

 

«Après le brunch du Lodge d'Hiver au bord

 

de la patinoire, nous  sommes  heureux de réinventer le traditionnel rendez-vous dominical avec un brunch comme on en rêve, concentré sur des produits d'exception» précise Laurent Branover, Directeur Général de La Réserve Genève. Atmosphère décontractée et chaleureuse, le nouveau brunch du Loti renoue avec l' essence du plus informel des repas, un moment de pur plaisir en mode slow, où l'on prend le temps de déguster en famille les délices proposés par Virginie Basselot.

 

UNE COLLECTION  DE PETITES  MERVEILLES

Belles langoustines, huîtres normandes , truite fumée et jambon entier découpés au buffet des entrées, à table une délicieuse boîte  de  caviar  à  partager  pour   deux 

personnes pendant que les œufs cocotte par exemple, sont en préparation. Suivent à choix un bœuf Wellington, une volaille ou un poisson selon le marché. Des mets d'une extrême qualité, avec les classiques de la gastronomie, sublimés par le talent culinaire de Virginie Basselot.

 

Meilleur Ouvrier de France 2015, la cheffe des cuisines ne transige pas sur l' exce llence des produits et sait comment les révéler en majesté, sans jamais  les  dénaturer. Ce nouveau brunch lui donne l'occasion d'une  démonstration  tout  en  élégance et en subtilité. Enfin, les connaisseurs apprécieront le chariot de fromages suisses et normands affinés accompagné de sa traditionnelle salade croquante aux noix, avant de succomber devant le buffet de desserts, imaginé comme la vitrine d'une pâtisserie la plus tentante qui soit.  Saint-

Honoré , Paris-Brest, fruits frais ou mille­ feuille pour ne citer que quelques chefs­ d'œuvre de gourmandise à dévorer des yeux avant de craquer.

 

A partir du 12 février à Genève, on attend le dimanche avec encore plus d'impatience que d'habitude ...

 

RESTAURANT LE LOTI - LA RÉSERVE GENÈVE

 

301 route de Lausanne - 1293 Bellevue

 

+41 22 959 59 79

 

leloti[at]lareserve-geneve.com

www.lareserve-geneve.com

 

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