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2020 SERA L'ANNÉE DU ROSÉ CHEZ MOËT & CHANDON

13.02.2020 - 20:07
Le rose est devenu un nouveau symbole pour une nouvelle génération d’amoureux de la gastronomie, du vin et de la vie: il est la couleur de l’optimisme, de la puissance du bonheur et des expériences partagées d’aujourd’hui. Il en est de même pour le champagne rosé. L’augmentation de la demande est liée aux qualités mêmes du rosé, à son effervescence, son intensité et sa polyvalence car ce vin se marie à la perfection avec les mets qu’il accompagne.

Chez Moët & Chandon, l’irrésistible essor du champagne rosé a permis de faire connaître les mille secrets des traditions vinicoles de la Maison qui ont donné naissance à une gamme de styles polyvalents, conçus pour plaire à tous les palais. Le rosé n’est pas une nouveauté en champagne. Historiquement, les premiers vins de cette région étaient connus pour leur « teinte rosée », ce qui s’explique par l’impact du climat nordique sur la maturité des cépages noirs à chair blanche cultivés dans les vignobles.

 

LE CARACTÈRE EXCLUSIF DU CHAMPAGNE ROSÉ

 

Seul un petit pourcentage de ces raisins, une fois qu’ils atteignent le degré de maturité attendu, ont une couleur parfaite et une intensité généreuse, est utilisé pour produire le champagne rosé. Par conséquent, la production de rosé ne représente qu’environ 10 % de la production totale du champagne. Le véritable luxe est synonyme d’exclusivité, et les champagnes rosés sont sans aucun doute parmi les plus exclusifs des variétés de champagne.

 

Aujourd’hui, Moët & Chandon est une fois encore une Maison pionnière en matière de rosé. La Maison a diversifié sa production de champagne rosé avec une collection de quatre styles qui transcendent les saisons et les occasions spéciales pour séduire tous les palais. Une gamme diversifiée de champagnes rosés extra bruts, bruts et demi-secs offrant la variété nécessaire pour conquérir toutes les papilles, tout en restant fidèle au style de la Maison.

UNE VASTE GAMME DE CHAMPAGNES ROSÉS

 

Moët & Chandon Rosé Impérial Édition limitée

Pour la première fois, la bouteille du Rosé Impérial a été redessinée pour mettre en valeur l’éclat des raisins de Pinot Noir. Sa nouvelle couleur « noir et or rose » crée un contraste saisissant entre le noir profond et mat - la couleur des raisins de Pinot Noir - et les nuances de rose. La nouvelle étiquette, de couleur framboise, s’inspire de la plus ancienne étiquette de champagne rosé Moët & Chandon existante, remontant à 1873.

 

 Moët & Chandon Rosé Impérial

Au sein de la gamme Moët & Chandon, le Rosé Impérial, un champagne parfaitement fruité et intensément coloré, est devenu le rosé symbole de la Maison. Si le Rosé Impérial est réputé pour sa couleur radieuse, son fruité intense et son palais flamboyant, ceci est grâce à son assemblage sur mesure. Le Rosé Impérial est un succès à part entière, avec son propre assemblage conçu sur mesure pour créer un champagne rosé original et authentique, et non une version modifiée du Moët Impérial.

 

Moët & Chandon Ice Impérial Rosé

Moët & Chandon a créé l’Ice Impérial Rosé en 2016 : le premier champagne rosé au monde spécialement assemblé pour être dégusté exclusivement sur glace. L’idée était de réaliser un champagne festif et ludique évoquant les nuances d’un coucher de soleil estival, mûri par la nature et servi avec le panache que seul Moët & Chandon peut proposer.

 

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2012

Les champagnes « Grand Vintage » sont assemblés exclusivement avec des raisins provenant d’une seule et même vendange. Pour cette raison, les champagnes « Grand Vintage » sont tout à fait uniques et sont intimement liés aux caractéristiques des vendanges d’une année spécifique. Ils sont une ode à cette vendange et l’année de cette dernière est fièrement arborée sur la bouteille. Le Grand Vintage Rosé 2012 se distingue par sa maturité, sa complexité et son charisme ; il évoque la transition du printemps à l’été, en offrant une certaine délicatesse, accompagnée de fraîcheur et de nuances coralliennes.

 

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